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苹果手机短信可以隐藏内容，具体的设置步骤如下。
1、打开“设置”应用，进入“通知”选项。
2、在通知列表中，找到并点击“信息”。
3、在信息通知设置中，点击开启“显示预览”功能，在此界面有四种显示模式可以选择，包括“全部”、“解锁时”、“从不”和自定义模式，若选择“从不”，即可隐藏短信内容，当选择此模式后，只有在解锁手机时，才能看到短信内容。
也可以通过隐藏应用的通知方式来隐藏短信内容，具体方法是进入需要隐藏的应用的通知设置，关闭通知标记功能，这样，该应用的通知就不会显示内容了，需要注意的是，这些操作只会隐藏通知栏中的短信内容，并不会删除短信记录，如果想要删除短信记录，需要手动操作，这些设置可能不适用于所有版本的苹果手机或iOS系统更新后的版本，建议查阅最新的苹果官方指南或咨询苹果客服获取准确信息。